从研发到大规模发酵罐培养基的优化疑问？？？

remmoon

我作研发实验室规模的发酵比较多，所以在发酵放大时候，我都是在LB培养基基础上进行培养基的优化，这里面肯定用到很多酵母粉和蛋白胨，但是现在询问有经验的做高密度发酵的同事说，他们以前工厂中都是直接把蛋白胨、酵母粉去掉，然后用葡萄糖和氨水（就是无机碳源和氮源）来进行高密度发酵，一方面成本比较低，另一方面比较好控制，测定碳源氮源的消耗。


我想问问大家都是这么做发酵罐培养基优化的吗？