发酵过程通气问题

三无男人

我最近做一个奢氧菌，就是极度好氧的那种，溶氧经常只能维持在2左右，但是出现一个比较奇怪的现象，就是通气1：1比通气量1：2反而好，不知道是什么原因，压力是一样的

aladdin

难道是书上说的气泛现象？

细履平沙

之前在贴子提到过,流量与管道压力的关系,不能只看流量,而要把显示的流量转换成标准流量,然后再进行比较.
1:1,不一定比1:2小.如果前者压力是2,后者压力是1.
另外,也可能是其它原因导致

三无男人

是同一个压缩机出来的空气，一根管子分出来接的两个对比罐子，不可能压力会不一样

细履平沙

那么，在两种通气的情况下，过程溶氧水平有变化吗？
1:1时，溶氧只有２％，２：１时，溶氧有多低呢？２％已经等没有了．
另外，你们的菌种在高通气量下，是不是生长很迅速，生物量大，需求大增，所以通气量的影响没有表现出来呢？

chancegame

有时候并不是维持溶氧越高越好，即使是专性好气菌，过高的溶氧对生长可能不利。氧的有害作用是通过形成超氧化物基O2-和过氧化物,或羟基自由基OH-，破坏细胞组分。

106315

还有，在两种通气的情况下，溶氧差多少？体积（蒸发量）怎么样？

guo

生物培养过程中不同时期对氧的需求不同！！！！有时通气量小反而对效价增长有利！

whc-0

好的指标是什么啊 ？
是菌体的生长量，还是产物的生成量啊。
菌体的生长过程中需氧量是在一个范围内的 ，过低使菌体生长减慢，过高了生成了超氧化物，破坏细胞成分，是细胞自溶。
产物的生成量也是如此，过低了可能会使底物氧化不充分，氧化速率减慢，过高了可能会抑制反应进行，也可能会导致易挥发成分的大量挥发

轱辘

8楼说的是个问题，到底是DO好，还是菌形好、菌量多，还是代谢好、效价高？