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[设备] 涡轮搅拌器为什么有圆盘?

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社区居民终身成就奖

发表于 2011-4-27 22:36:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
涡轮搅拌器为什么有圆盘?

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初做发酵人
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社区居民

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发表于 2011-4-28 08:18:02 | 显示全部楼层
避免气泡抄近道。
气泡会沿着轴上升,圆盘将挡住气泡它的去路,从而迫使气泡进入外周的环流。
莫问收获 但问耕耘
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终身成就奖

发表于 2011-4-28 08:40:54 | 显示全部楼层
因为主要目的是加强径向流,避免轴向的气范
天天进步一点点
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社区居民终身成就奖

发表于 2011-4-28 09:16:10 | 显示全部楼层
增大桨叶的投影面积,减缓气泡上升速度,促进气泡的径向流动
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社区居民

发表于 2011-4-28 10:18:13 | 显示全部楼层
增大桨叶的投影面积,分散气体。类似于在罐底加一个挡板来打碎空气
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发表于 2011-4-28 13:50:26 | 显示全部楼层
以上说的都对,只要还是增加径向流,避免轴向流过大产生的气泛现象!与2楼同!
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发表于 2011-4-30 09:30:35 | 显示全部楼层
除了分散空气外加强叶片强度
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社区居民

发表于 2011-5-2 14:12:50 | 显示全部楼层
增大桨叶的投影面积,分散气体。
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发表于 2011-5-3 12:40:47 | 显示全部楼层
引用楼主fanjiao于2011-04-27 22:36发表的 涡轮搅拌器为什么有圆盘? :
涡轮搅拌器为什么有圆盘?
首先,并不是所有的涡轮搅拌器都有圆盘,开启式涡轮搅拌器就没有圆盘
圆盘涡轮搅拌器是基于某种功能的改变。也就是大家说的:减少气泛,增大桨叶投影面积,增加搅拌效果等。
越活越糊涂的糊涂蛋
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发表于 2011-5-4 11:09:46 | 显示全部楼层
比较小的罐不用搅拌盘,比较大的罐由于搅拌直径很大,搅拌叶不能做的很长,从机械角度来看,搅拌盘主要是固定搅拌叶的。
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