发酵豆粕的现状和前景

liang4522 · 发表于 2007-12-13 17:07:31

听说北京金泰得有个sp60的发酵豆粕，不知道是真是假，有没有研究过的啊

liang4522 · 发表于 2007-12-13 17:09:45

大家探讨下可以吗
？

caifg9702 · 发表于 2007-12-19 11:25:22

有人拿到样品了，但还不知道化验结果怎样。

liang4522 · 发表于 2007-12-26 11:56:31

我也拿到样品了感觉跟浓缩蛋白一样

荆棘鸟 · 发表于 2008-7-4 11:25:25

引用第2楼xnjs168于2007-07-15 09:23发表的 :
发酵豆粕的粘弹性与发酵的程度有关系，发酵越彻底，小肽含量越高，粘弹性会越差一点。荆棘鸟对吗？？？

我觉得也应该是这样的。

荆棘鸟 · 发表于 2008-7-4 11:27:06

北京金泰得，经常听说。他们的发酵豆粕销量还可以。在广州也卖的不少啊。

xnjs168 · 发表于 2008-7-5 14:31:56

现在发酵豆粕的销售形式不容乐观，豆粕疯了，要注意掺假问题了。

生而为鱼 · 发表于 2008-10-21 21:32:10

发酵豆粕我们以前也做过几批，我对此不是太了解。我们是用复合酶菌种来发酵的，也是想列辟蹊径的意思，但没有经验效果不好，就放弃了，在豆粕的灭菌上就没有做好。

荆棘鸟 · 发表于 2008-12-12 15:09:43

大批量生产发酵豆粕的话，恐怕一般都不会考虑灭菌吧。

liang4522 · 发表于 2009-2-28 21:53:32

发酵豆粕是不灭菌的，成本受不了。靠的是菌群优势

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