求助：关于消泡剂对发酵产品（抗生素等）生理作用的影响

zj8237277 · 发表于 2007-7-14 10:02:53

求助：关于消泡剂对发酵产品（抗生素等）生理作用的影响的中英文文献？

先谢谢大家提供的帮助！

zj8237277 · 发表于 2007-7-15 17:11:32

自己顶

jarrahchem · 发表于 2007-7-19 11:27:53

这方面的文献很难找的，我做消泡剂六年多，也没有弄到相关的文献，因为生产消泡剂的不懂发酵，搞发酵的不懂表面活性剂，这样就很难对这方面进行研究。目前发酵厂家选用消泡剂主要考虑：生物毒性和价格。

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关于消泡剂对发酵产品（抗生素等）生理作用的影响的中英