请教关于恒PH发酵中，氨水的加法及浓度！

西风 · 发表于 2007-7-17 15:37:26

我们的发酵罐准备做恒PH发酵乳酸菌，但是由于氨水是挥发的，自己就从补料瓶中往罐里挥发，不知到怎么能控制呀？

yuki20100 · 发表于 2007-7-17 16:40:27

加氨水会存在这个问题，但是一般挥发进入罐内的量很小，因为有流加装置卡住，如果确实影响发酵过程，可以考虑稀释或者和其他不反应的营养物质算好比例混合流加，这个就需要具体摸索了

西风 · 发表于 2007-7-17 17:02:58

不知道氨水一般多少浓度就不挥发了？
我们的流加装置是蠕动泵，好像卡不住呀！

lhdxzx · 发表于 2007-7-19 17:47:15

我们也遇到过这种情况，你们可以采取正罐压（高点）；
流加装置中的夹子尽量紧一些；

西风 · 发表于 2007-7-20 09:38:05

lhdxzx说的很有道理，我们就是怎么解决问题的，
可是我不明白我们的发酵罐材料是316的，怎么会在灭6mol NAOH时被洒出的碱液腐蚀了呢？

yuki20100 · 发表于 2007-7-20 10:15:01

有可能是材质问题，现在由于钢材价格上扬，不少加工厂商都会遇到有问题的不锈钢材料，这些材料甚至会出现锈迹，所以一定要注意把关．

		自动登录	找回密码
密码			立即注册