[color=blue]升温过滤有什么好处？请指教[/color]

milibin007 · 发表于 2007-10-24 01:03:03

发酵液经过升温过滤后有什么好处?我们的板框压榨过滤有时会很困难，新手请大家指教。

hq0250 · 发表于 2007-10-24 04:04:04

请问楼主！为什么你的发酵液要升温过滤呢？难道你就不怕掉单位吗？

细履平沙 · 发表于 2007-10-24 11:55:55

使蛋白变性。

milibin007 · 发表于 2007-10-24 21:33:28

升温灭活，我做阿维的。发现储罐内菌丝有自溶，很厉害。不知道什么方法更好，还请大家多指教。升温后过滤会很好过滤，但是不升温的情况下过滤就很困难，但有时升温却没什么作用一样滤不动。

细履平沙 · 发表于 2007-10-25 09:22:16

过滤不动往往是与发酵关系密切，如菌体断裂，营养物质含量大有关系。将过滤参数与发酵参数关联分析，以确定最合适的放罐时机。现在看来放罐时机确定，不仅仅与发酵成本结合起来，同时也要与过滤成本一起分析才更合理。

zhangxia · 发表于 2007-10-30 21:23:03

升高发酵液温度可以灭活菌体自溶过程产生的酶类，防止产物的降解，另外还可以增加过滤的通量。

xiaoxin2005 · 发表于 2007-10-31 13:47:29

有没有考虑采用膜分离技术，错流的过滤方式过滤起来就比较好了！！
目前很多发酵液都采用的

huan9908 · 发表于 2007-10-31 14:33:34

同意四楼的见解，升温主要是杀灭活菌丝体，防止产物降解，有利于过滤

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