【加密5】【课件】【非原创】发酵菌种选育

细履平沙 · 发表于 2006-10-4 22:56:13

发酵菌种选育

guo · 发表于 2006-10-5 09:30:40

好!谢谢斑竹!

yuki20100 · 发表于 2007-1-8 11:53:44

还差一点威望，唉

yxp1717 · 发表于 2007-1-22 16:22:55

不错，请问斑竹是否有关于菌种活力鉴定方面的资料，就是如何保证菌种在上罐之前就能确定是否该菌种就是健壮的，这样才能保证发酵的稳定性，不至于在上罐后出现菌种活力不好的现象。

细履平沙 · 发表于 2007-1-22 21:45:00

目前没有,

fazchen · 发表于 2007-1-24 00:54:45

我们公司也遇到过发酵不稳定的现象,有段时间找了下资料,发现等温微量热法可能有用,有条件的可以看下高产菌种子和低产菌种子的数据有什么不同.等温微量热仪比较贵吧,国内比较少高校有这个设备,我就知道武汉大学和复旦大学有;做生物量热研究,一般高精度的微量热仪不知道够不够用,有条件的能先摸索下就好了.

天要下雨 · 发表于 2007-1-25 09:18:55

一直想找一些有关快速评价发酵菌种质量的资料,可惜没找到.........

semidry2 · 发表于 2007-2-1 16:50:02

经验值不够，看来得常来学习下才行

maoye · 发表于 2007-4-7 19:56:53

好呀

sdjcl · 发表于 2007-5-9 18:09:20

经验值不够，不公平的

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