直提发酵液破乳问题?

leehe710

细菌发酵胞内产物.大分子不溶于水.
菌浓90G/L,产物占60%左右.
粘稠,PH调11,醋酸丁指萃取.
乳化严重.根本不分层,加盐无效.
如何是好?

qinzhanjun

我们公司专业生产破乳剂，有效提高收率，降低溶媒单耗。可以提供样品，小试。如需要，请联系。13792151216 秦先生。

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我们也碰到类似问题，请各位老师指点。

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可以试一试破乳剂，另外萃取操作装置可以改动，不知你采用何种萃取装置？

大漠孤烟

那就试试改变表面张力的物质，如表面活性剂

大漠孤烟

盐析蛋白只适用于少量乳浊液；乳浊液多、厚时可以采用加破乳剂改变界面的表面张力，以促使乳浊液转型、消除乳化现象。破乳剂常用的有:阳离子型：A)十二烷基三甲基溴化铵——易溶于水、浅黄色浆状液体、含量50%左右、带正电荷、酸性条件下不溶于溶剂，一般浓度在0.25%以上较好；b)溴代十五烷吡啶——棕色稠厚浆状半固体，含量55%以上、水中溶解度7%、碱性物质，使用时先加热溶解在稀释，用量0.01-0.05%；阴离子型“A)十二烷基磺酸钠——浅黄色透明液体、含量25%、酸性物易溶于水；