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[酶工程] 有谁知道黑曲霉或米曲霉生产糖化酶的培养基成分及配比

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发表于 2008-3-14 22:30:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

有谁知道黑曲霉或米曲霉生产糖化酶的培养基成分及配比，谢谢

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发表于 2008-3-14 22:49:27 | 显示全部楼层

我看到这方面的文献不少，请楼主查查。一般论文中在材料与方法中会比较详细。

欢迎关注发酵人自己的微信号: comefajiaoren

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发表于 2008-3-19 21:41:14 | 显示全部楼层

黑曲霉：玉米浆1%
         葡萄糖2%
         酵母膏1%
      蛋白胨1%

云淡风清

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发表于 2008-4-21 16:57:27 | 显示全部楼层

和现在的菌种配比类似，因为现在的菌种是用以前您说的黑曲霉菌种基因改良的，不产孢子，但酶活是原来的5－10倍，主要原料是玉米粉、麸皮、玉米浆、糊精、再加些无机盐即可，许多网上资料可查的，已经没有什么秘密了

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