染菌分析

yanfeng7305

我们使用细菌进行生物转化，发酵培养后将底物打开罐口投入发酵罐内，该工艺已经几十年了，近来却突然连续发生转化36小时就发现有杂菌生长，从设备，过滤器，操作，菌种种子，查了很多，解释找不到铁的原因，我不想冤枉一个好人，也不能放过一个坏人，这种情况已持续了近三个月了，谁给指点迷津？染的菌多为杆菌，分离培养多为芽孢？但具体不知道是什么菌。还有球菌。过滤器都是新换的，每个罐都是，使用每个菌种还是发生。

008chf

打开罐口投入底物是在洁净区还是一般生产区。

meichun

如果工艺原料和检测传感器确证没有问题的话，可以检查是否是底物本身受污染严重啊，因为是直接打开罐口投入，底物应该是没有灭菌的。

yanfeng7305

一直是开口投料了，底物也非无菌的。工艺有几十年了。不是洁净区内投料，就一般生产区。菌种接种后发酵20多小时，投料后40 小时镜检就发现了。

金子

会不会是环境的因素？根据你所说的每罐、每个菌种都染的现象上看，应该与公用的相关。考虑到你是在一般生产区操作，且是打开罐口投料的，且在投料后40小时才发现的。如果是设备、过滤、操作、菌种的原因，前60小时的培养、转化过程应该有所反应。而你们已经在这些方面做了工作未得到改善。建议对操作空间做一次消毒。

yanfeng7305

中间我们多次对空间进行了甲醛熏蒸。效果不明显。

qun1024

不知道楼主问题解决了没有？

dxqn

我们的经验，芽胞杆菌往往是由于空气系统或设备消毒不彻底造成的，球菌往往是操作不慎或带进生水造成的

意兴盎然

二话不说，先把环境抓抓，源头菌种制备严格消毒，厂区环境严格消毒。

yanfeng7305

谢谢大家，后来我们仔细对照，发现有种辅料变化了，会不会是由于辅料的内在某种元素变化了，但现行的标准检测不出来。使用后影响菌体生长。到菌体后期菌体衰退，而杂菌开始大量繁殖造成染菌。这种情况大家遇到过么？