发酵夏季生产安排

sfcawzh · 发表于 2009-4-29 12:10:58

引用第8楼fish于2009-04-29 09:46发表的 :
不仅是夏季，环境消毒应做为常规清洗消得一部分，同时操作人员无菌意识的强化也必不可少。我多年来一直认为染菌只有2个原因，一个是人，一个是设备，而设备状况与人分不开，一句话，还是人。所以规范的制度、强有力的执行是制服染菌的关键！我的车间已经3年没染菌了！

fish是诺维信的？我听说过诺维信连续1500批没有染菌那你们的车间太强了

luzhilin · 发表于 2009-4-29 12:24:04

引用第8楼fish于2009-04-29 09:46发表的 :
不仅是夏季，环境消毒应做为常规清洗消得一部分，同时操作人员无菌意识的强化也必不可少。我多年来一直认为染菌只有2个原因，一个是人，一个是设备，而设备状况与人分不开，一句话，还是人。所以规范的制度、强有力的执行是制服染菌的关键！我的车间已经3年没染菌了！

深有同感

chenliang660 · 发表于 2009-4-29 19:20:23

受教了

wenshui · 发表于 2009-5-2 22:43:27

小题大作浪费成本

显示全部楼层 · 发表于 2009-5-29 14:30:30

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zhangyq77 · 发表于 2009-5-29 16:24:14

纵观以上回复，得出一结论：
平时做的好的，认为这是小题大作，浪费成本；天天染菌的，以为这是救命良方。
也许和品种有关系，有的品种人家就是牛，不招惹噬菌体，一些霉菌发酵就这样，那你是走运做了这么个省心的产品；那些细菌、放线菌发酵的，还是好好重视一下吧，楼主的话是真的！他真没忽悠你！
如果你因为平时卫生、无菌搞不好，严重感染噬菌体，保你一年翻不过身来。

wubatu · 发表于 2009-6-5 08:44:38

是不错的选择，但是好像没有那个必要。只要是保持清洁的环境，不让杂菌丛生就完全可以了，至于是否染噬菌体，可以完全不用考虑，。

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长不大的该用户已被删除	发表于 2009-5-29 14:30:30 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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