求助：发酵液中加乙醇沉淀会使盐也沉淀么？

mljever

如果可以沉淀，能除去多少呢？

ferment

无机盐在乙醇中的溶解性很低，但是发酵液中加入的乙醇量不会非常大吧，对盐应该没有什么影响

大漠孤烟

乙醇能与一些无机盐形成结晶醇，这些结晶化合物是溶于水的，乙醇之所以在发酵液中做预处理剂是醇类的蛋白质变性剂的作用，使发酵液中破环发酵液中蛋白质的细胞膜，使其变性絮凝，以利于过滤操作。