关于搅拌转速的问题！

shelu · 发表于 2008-6-6 17:09:37

各位大侠，我想向你请教一个问题。
为什么体积越小的发酵罐，搅拌转速越高，体积越大的罐反而越低？

我一直就没有想明白过，能否赐教，谢谢。让我们大家都解惑。呵呵

ferment · 发表于 2008-6-7 19:16:44

体积小的发酵罐中搅拌浆短，大的发酵罐中搅拌浆长。一样的线速度情况下搅拌浆长了，角速度就小，这样在大的发酵罐中转速就小了。

细履平沙 · 发表于 2008-6-7 20:24:08

搅拌功率好象与转速的平方成正比，与叶直径的立方与正比。也就是说直径变化比转速更敏感。这样是不是能够说明问题呢？

wyhwym · 发表于 2008-6-7 20:29:56

搅拌功率计算的问题，简单！回去看看生化工程的书！

shelu · 发表于 2008-6-9 11:08:04

谢谢各位指教。

weihong · 发表于 2008-8-13 10:35:40

搅拌功率与转速的5次方、搅拌叶叶直径的3次方成正比！

weihong · 发表于 2008-8-13 10:38:18

答反了，浪费一次发言机会！

liuyi6169 · 发表于 2010-7-24 14:34:09

引用第1楼ferment于2008-06-07 19:16发表的 :
体积小的发酵罐中搅拌浆短，大的发酵罐中搅拌浆长。一样的线速度情况下搅拌浆长了，角速度就小，这样在大的发酵罐中转速就小了。

liuyi6169 · 发表于 2010-7-24 14:35:51

引用第1楼ferment于2008-06-07 19:16发表的 :
体积小的发酵罐中搅拌浆短，大的发酵罐中搅拌浆长。一样的线速度情况下搅拌浆长了，角速度就小，这样在大的发酵罐中转速就小了。

那为什么小的发酵罐搅拌桨设置短些？大发酵罐搅拌桨设置长些呢？请讲述理论原因！

xinxing-110 · 发表于 2010-7-24 16:50:07

搅拌桨的长短是根据罐体的直径来确定的，不存在罐大就长些，罐小就短些这个说法。

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