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[菌种选育] 菌种的使用中的一个问题!

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发表于 2008-7-9 15:36:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
请教:
    从低温如-70或-40,-20度中取出一菌种接种发酵,菌种再放入到冰箱冷冻起来,下一次再用这一只菌发酵,请问这样会不会影响菌的发酵后的效价?(也就是菌反复冻存,对菌种有无影响,影响菌种的哪些方面?)谢谢。。
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发表于 2008-7-9 16:27:00 | 显示全部楼层
只要无菌操作没问题,而且操作时间比较短,一般可以反复使用,直到菌面不完整,至于会不会影响发酵后的效价就不好说了,需要做实验进行验证
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发表于 2008-7-9 20:34:50 | 显示全部楼层
冷冻管解冻后不能再复冻保存,所以,在进行冷冻管制作时,应考虑好后期的使用量,需用多少就做多少,适当放些量即可。
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发表于 2008-7-9 20:38:51 | 显示全部楼层
冷冻管保存,最好不反复冻存使用。
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 楼主| 发表于 2008-7-9 22:26:37 | 显示全部楼层
谢谢。。
那再请问,解冻后能否放在4度冰箱以便以后使用?如果能,一般使用多久?
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发表于 2008-7-10 21:38:55 | 显示全部楼层
最好不这样操作,制作甘油管时,适当多做些,使用一次就作废。
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QQ
发表于 2008-7-10 22:20:17 | 显示全部楼层
每一次冷冻都会有很多菌体受损伤。反复冷冻不可取。
欢迎关注发酵人自己的微信号: comefajiaoren
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