论坛 › 发酵技术 › 固体发酵

huangling 发表于 2006-10-18 19:35:25

恭喜guo大哥，马上就要当爸爸了，让人好羡慕呀

huangling 发表于 2006-10-18 19:48:25

我的经验还远运不够，希望以后能多交流

guo 发表于 2006-10-19 08:09:43

好的,大家多交流总结,共同进步!这个论坛的其他版块里也有很多知识！

lhdxzx 发表于 2006-11-1 18:53:18

你们的固体发酵罐直径多少？3米左右及以上可以采用湿空气。

huangling 发表于 2006-11-2 09:40:56

我现在做的是小样，在罐头瓶里面做，还没用到发酵罐。

jackxun 发表于 2006-12-17 11:45:55

加入,液体发酵

chengyan1982 发表于 2007-1-17 23:01:22

你们说固态发酵的湿度怎么控制

kanguangong 发表于 2007-1-26 21:24:13

你们好！
      看了那么的留言；我也想在这聊聊，希望通过相互交流对你我都一点帮助。
      我也在做发酵、目前只做了一种菌出来；但工艺还不完善、还有待于补充优化。必定追求最大的利润是老板的目的。

huangling 发表于 2007-1-27 15:46:56

呵呵，说的好“必定追求最大的利润是老板的目的”
你也是做固体发酵的吗？

kanguangong 发表于 2007-1-31 22:01:29

是啊！但没做多久；不但没什么经验而且知识学得不深、不专、还不够宽。希望在这得到一些帮助；好让我也做出一点东西出来。
   我目前在做液体发酵（用纳豆菌）；我实验时顺便也做过一轮固体、感觉到用固体做容易一点。所做重点是芽孢数量及芽孢转化率。
   接下来要做的事还有好多什么乳酸菌、放线菌、光合细菌等等；我想我们可能会做到类似菌种、望多多交流；使各自的实验进程加快。当然你做一点保留也是可以。
   望大家多多跟贴、谈一点实在的东西；这样不但有助于学习、而且还能把高手吸引来指教。

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