补充一点:注意染芽孢后注意:1.染菌液一定要121-125度灭菌30分钟后再排放,且排放管道要冲洗干净后在用蒸汽消毒.2.厂房地沟\\地面彻底做卫生后,洒石灰.取样口洒甲醛.
更换一下发酵原料厂家或者特别处理一下发酵之前投入发酵罐的原料
to guo:
请问温度的标定过程是怎样的？多指教。
在问以下，我们另一个小组的14L玻璃罐子，最近连续染菌，最后一批染的菌确认为芽孢杆菌，请问对芽孢杆菌有什么好的处理手段吗？
只要记住：芽孢杆菌耐干热不耐湿热！！！！所以选择什么方法自己决定：查设备，查原料改变消毒工艺，再就是连续碱水或者白水煮罐（先必须确认罐没有渗漏死角了哦）！！！！
针对楼主的问题 我想谈一下我认定是罐内结料是主要原因基础工作没有做到位 ， 我们这别发酵的程序是 放罐----清罐-------查罐--------空消-----------试漏------------进罐 那么出现前期没有 过一段时间有是因为清罐与查罐这边出了问题罐不干净表现在你的联轴器缝隙中中搅拌与轴连接的缝隙中取样口固定蛇管 轴封空气喷射器等等 有料 没清干净 为你48小时后染菌埋下了伏笔 2 那么以前是怎么存在的呢消毒工作不到位现在工厂里的消毒工 一般不能真正的理解发酵 不是把料打进去 把蒸汽开进去121-123度保持30分这么简单我少说两句 要不惹人烦
各位大仙，多联系，交个朋友。qq:781326404
最近罐大量染芽孢，12个罐 发现芽孢后121度40分钟煮罐，然后4%碱煮2h，100度5%甲醛煮4h，后清洗空消121度20分，实消121度40分，空陪16h，发现大量芽孢 求大神帮助
系统问题，蒸汽多排排水，冷却水是不是压力太大了。