论坛 › 发酵技术 › 谈谈自己在从事一年发酵车间工艺员的心得

dapang32002 发表于 2011-2-28 20:33:24

你的公司算不错的，我接触有的公司的菌种员干了十几年了还一点无菌意识都没有呢

新颖200308 发表于 2011-3-22 08:11:07

一做发酵，才发现自己懂得太少了。。。。化学，生物，物理。。。。。尽快武装自己

xuanfengshe 发表于 2011-5-23 17:59:25

我是看罐的，检测的数据也是我们分析后再定方案的。由于是学生物技术的，开始不怎么重视罐，认为可以找维修工，后来发现要想做好过程控制必须要懂发酵罐，每个阀门每个管道都要能拆能装。
对于版主设密的问题，开始也反对过，那次我好不容易在这找到一个有用的帖子，结果刚注册了不能看，现在想想，发酵不是一朝一夕的事，只有你坚持下来，并且分享自己的见解，得到更多的经验，才能分享别人的经验。
楼上有人说发酵行业是垃圾，其实我做发酵两年来，也渐渐发现，做发酵技术不怎么赚钱，而且高层都很贪婪，所有创新成果都归董事长、部门经理、主任、主管。工程师，同样是我，或许在销售打拼两年能赚更多的钱，中国行业分配不均世所公认。最近也在想着换工作。尽力而为把

jjcp2000 发表于 2011-6-18 09:46:29

现在的工艺员不好做呀，整天忙这认证那个检查，哪有时间去管到工作现场呢。

love2846 发表于 2011-7-14 11:34:13

xizi923 发表于 2011-7-25 08:44:45

希望自己以后能有机会和大家交流这么深刻的问题。

taoweier5217 发表于 2011-7-26 20:52:07

回 18楼(细履平沙) 的帖子

真切的期待！ 坐等来帖！！

taoweier5217 发表于 2011-7-26 21:23:06

回 63楼(vei_20004) 的帖子

仁兄！你好！我一直想做发酵过程分析，不知道从何下手，分析统计怎么做，能指条路吗？

展翅高飞 发表于 2011-8-10 15:30:28

做发酵也有十来年了，最大的感触就是经验对发酵的作用很大，做的时间长长了，各种问题都会碰到，发酵最需要的就是细心，发酵涉及的东西太多了，一个不起眼的地方也可能导致异常的发生。

kingfrankly 发表于 2011-8-18 22:21:32

回 楼主(细履平沙) 的帖子

“规律不可能用眼睛得到，而且有大量的数据进行支持”
深有同感！

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