呵呵，在补充一个我们最近发生的失误。
我们是30L的发酵罐，在发酵的时候补氨水调控PH。不知道什么时候，不小心把补酸碱的蠕动泵上的开关，从补碱给弄到补酸上了。结果后来把一瓶氨水全补进去了，罐的PH都快到11了，直接产量低的快没有了！
我也来说说：有次一个员工使用卧式灭菌柜消毒，因为消的东西消好后要烤干，所以他没有开柜门，想利用余热烤干，结果第二天来后灭菌柜门打不开了，分析后原来是蒸汽冷凝后柜内成了负压，开进气进了些蒸汽后才打开。
有一次夜班移种，消毒工却错把另一个种子罐的移种阀门打开了，幸亏看罐岗位及时发现异常，才没造成严重事故。夜班操作千万要仔细检查呀！
我也是做生产的，我们要用循环水，接班的时候没有检查，结果，接班没多长时间，池子里的水快干了，结果停车。这次给我教训很大，以后每次接班都检查一遍。
酒精烧手算什么，
我们厂有个姐姐不灭灯就敢添酒精，
现在她的搭档还在医院里呢。
大家切记啊，
有的时候，大脑一懵，这辈子可能就完了...
怎么现在也没人继续贴了！俺再补充一个刚开始做发酵时的失误：一次我们给30升的发酵罐接种，用火圈的那种，由于种子液比较多，接到还剩一瓶的时候，火有点小了，于是我用镊子夹着一个酒精棉球，向火圈上放，结果，当时一紧张、手一抖，酒精棉球直接进罐里了。第二天罐里的菌啊，长的那是相当的好啊，不过都是杂菌！
呵呵，现在回想起来还挺有意思！
还有一次，在超净台工作时，我没关紫外灯就开了照明灯，然后倒平板，结果被紫外照射了十多分钟。吓了一跳，后来问一下，有很多人有别紫外照射的经历。
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建议用日光灯和紫外相切换的开关，也就是只要你开紫外，就不可能开日光灯，只要你开了日光灯，就开不了紫外的那种。
至于酒精灯的问题，我一被烧过一次，但我后来就先点灯，然后再擦手，不知道这样可以不？每次打开酒精灯的盖帽时不要急忙去点灯，否则会听见噗的一声，最后开盖后等约30秒再点灯，一般是将火打燃了才移到灯芯旁点火，不要对着灯芯就开打火机，这样也很危险。
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前面有人说酒精灯必须用火柴，不能用打火机，其实这没必要。一般地，酒精灯内酒精会挥发出来，充塞在灯帽和灯头之间的缝隙里，如果一拿开灯帽就点的话，很容易烧起来。为了避免这种情况，可以等上5秒，让风机将灯头残余酒精吹干了，再点燃就没问题了。
我来说说我的过错
我在消50L发酵罐时处于预热阶段，我先把冷却水阀门都关闭，把通夹套的蒸汽阀门打开，过了2分钟发现怎么夹套上的压力表压力达到0.4MPa，经过检查发现与夹套相连的排污阀没有打开，蒸汽有进没有出，压力能不大吗，好险呀。
大家注意了
有的人在超净台加抗生素时喜欢打开盖时在酒精灯上过下火，要知道有些抗生素是用乙醇配的，一定要小心哦，如氯霉素等
如不注意容易酿成火灾！！！