发酵罐装液系数

发酶 · 发表于 2012-8-22 10:47:34

成本最低，产量最高是最终目标。总版主有道理。

blackpearl · 发表于 2012-8-22 15:20:12

学习了

gx0406 · 发表于 2012-8-22 20:49:23

受益匪浅

白云 · 发表于 2012-8-22 21:01:24

学习

lianhuaweiji · 发表于 2012-8-23 08:19:31

不同发酵产品装罐系数也不一样的

wnb4430 · 发表于 2012-8-24 14:05:46

针对不同品种，装料系数应该有差异。最终的目标都是效益最大化

guolei · 发表于 2012-11-1 20:01:27

保证不影响正常发酵的情况下放大体积是保证低成本的有效措施

kimez12 · 发表于 2012-12-19 19:10:36

20吨罐经常放19.5t的，只有不染菌不影响单位，体积肯定最大化。动力之类的因素很少考虑。影响通气效果还没考虑过。

yuxiaoliang · 发表于 2012-12-22 14:32:21

我觉得只要通气液泛或者泡沫不会造成染菌
电机搅拌功率没问题。有夹套的话，能保证温度控制没问题，装料系数大点问题不大

yuxiaoliang · 发表于 2012-12-31 13:41:22

话说，就是因为这些原因才有装料系数这样的名词的啊，但如果当初罐子的功率是大大的够的，发酵工艺的泡沫跟通气又正好不是很大，那比理论的高点不会有问题的。

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