实消时搅拌的开停问题

展翅高飞 · 发表于 2011-12-7 09:13:05

实消时搅拌都什么时间开停？我们以前都是夹层升温时开搅拌，到三路进汽时就停了，空气管路在罐内有分布盘。现在空气管路不带分布盘，三路进汽后不开搅拌怕料液翻腾不均匀导致培养基灭不透，开搅拌又怕料液震动对搅拌起破坏作用，矛盾！请教在现有条件下搅拌的开停，望有经验的老师们指点

cyh196908 · 发表于 2011-12-7 15:50:29

一般是打完料通蒸汽后开启搅拌，一直到降温结束停搅拌。实消时一般采用低转速主要为了省电。

nmwbmh · 发表于 2011-12-7 18:37:53

夹层加热前开下搅拌，三路进气之后应该不用开搅拌了，反正都是从底部进气
热得物料上升，温度低得物料下降.

ddff · 发表于 2011-12-7 19:07:45

灭菌过程都搅拌

sx1066 · 发表于 2011-12-7 19:28:38

我这里是进完料，开搅拌，开夹层蒸汽升到90度开底部蒸汽到125度计时25分钟后降温。
底部进气对搅拌的震动不太大

飞天浪子 · 发表于 2011-12-7 19:29:10

我们一般都是90--95度就停搅拌了，要不那么高的温度怎么受得了啊。如果怕不均匀，底阀进汽压力大一点是不是好点，或者搅拌停晚点。

888888slp · 发表于 2011-12-8 13:38:40

如果培养基浓度高的话最好开搅拌，万一染菌的话节省下来的电钱连工人工资都不够。

liaofei5750 · 发表于 2011-12-8 19:15:36

全程开搅拌，传质传热更均匀！

我心飞扬 · 发表于 2011-12-9 10:20:57

夹层升温开压缩开搅拌，三路进汽、保温停搅拌，降温开压缩开搅拌

liaofei5750 · 发表于 2011-12-9 11:20:10

开压缩，是开空气吗，什么作用呀，这样罐内的冷空气排除效果会不会受影响呀？

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