在发酵企业如何对种子组进行管理

zhangjuhui · 发表于 2008-6-15 20:37:27

我觉得种子组的工作应该脱离开发酵车间，种子组的主要工作应该是不断的筛选菌种而不仅仅的提供菌种，种子组的技术力量一定要加强，不管是学历方面还是经验方面，这些都很重要，目前我们厂就聘请了一位华药退休的老工人，有时候不服还真不行，自己搞半天也搞不出来，人家来了一点就OK了！

ygl510 · 发表于 2010-7-16 21:39:56

我人为对菌种班组的管理归谁管无所谓，但不能瞎指挥，今天来了说这么干明天来了说那么干那不就乱套了吗，做菌种第一就要稳，稳定原辅料稳定培养条件稳定冷藏条件，这也是稳定生产水平的第一步，因为很多公司的菌种都不是自己研发的，如果领导都来即兴发挥的话那还怎么干；第二就是稳中求升，可以适当的做培养基改良和诱变处理，以期提高种子水平，但必须经过长时间的考察和验证；当然最重要的还是要做好原始菌株的保藏和遗传谱系的建立。