为什么接种量小的时候菌体长得不好，产量一直升不上去

飞翔的心 · 发表于 2007-2-3 16:47:03

dawang13di2629 · 发表于 2007-2-3 19:50:15

你们接种量大的时候能长得好吗？

fazchen · 发表于 2007-2-4 12:36:04

接种量多少是与产量有关系的一个因素,一般要摸索.接种的时候不仅带入种子,还有培养液,接种量小,菌要达到相同浓度就要久一些,另外,接种前后生理环境变化也大一些.

suny · 发表于 2007-2-6 09:43:45

接种量小，菌种开始生长得比较慢，因此培养的时间较长，产量会较低，不过如果稍加延长时间的话，也能达到正常的产量目标。别外，也和菌种本身有一定的关系！

nslele · 发表于 2007-2-6 19:46:03

发酵罐的接种量的大小与菌种特性、种子质量和发酵条件有关。不同的微生物其发酵的接种量是不同的，如制霉菌素的接种量为0.1%~1%，肌苷酸的接种量为1.5%~2%。霉菌发酵的接种量一般为10%，多数抗生素发酵的接种量为7%~15%，有时可以加大到20%~25%。
接种量大小与该菌在发酵罐中的生长繁殖速度有关。大接种量可以加快菌的适应程度，缩短延滞期，但是过大会使得菌种繁殖过盛，发酵液黏度大，不利于生产。有的菌种可能适应小的接种量，例如制霉菌素，1%的接种量要比10%的接种量最终的效价高，0.1%的接种量与1%的接种量的效果相当。
现在人们比较提倡大接种量，来缩短生产周期，提高产量。
总之，接种量的选择要和你选用的菌种和现有的生产设备情况结合起来选择。

细履平沙 · 发表于 2007-2-7 14:29:32

发酵罐接种量大，还有优点：可以降低变异率，因为发酵过程培养基质量比种子罐或斜面要复杂，接种量低则传代多，增加了变异的机会．不知道大家对我的说法，有何评论？

flock · 发表于 2007-2-24 23:29:21

我的个人理解是这样的，假如假设你所配制的培养基里面最高可以生长的菌体浓度是a（当然这是跟你设定的发酵周期是有关系的），当你的接种量小的时候，菌体生长达到浓度a的时间就长，并且不一定能达到，这样在一定的发酵周期中的产量就小；同时，当你的接种量大的时候，菌体生长会在很短时间内达到浓度a，并且会超过这个浓度，从而就会造成营养很快就会耗尽，发酵周期就短了很多，从而同样影响你的产量。