求助：发酵液酸处理PH调节在哪个范围最佳！

显示全部楼层 · 发表于 2007-4-24 23:06:14

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uuluo · 发表于 2007-5-1 18:20:13

对于水溶性产品这种做法是可能的。其他的不用考虑滤液的损失。有一点要考虑的是板框滤布的孔径。我们这里的损失基本上是万分之一，不知大家有没有统计过。

ufoian · 发表于 2007-5-20 18:13:15

我想问问大家讨论的是什么产品的发酵，是谷氨酸吗？

ll3316693 · 发表于 2007-5-28 22:40:45

这是发酵液预处理的一个部分，对发酵液酸处理PH调节是为了使发酵液中杂蛋白质变性沉淀，是除去发酵液杂蛋白，用以降低发酵液黏度，防止膜堵塞并减少萃取操作时相间模糊造成的分离困难

强尔生化 · 发表于 2007-8-4 00:01:40

我们酸化的目的有两个加强酸杀死细菌（排放要求）还可以释放少量产物
回调至4.5-5.5蛋白沉淀，大多数蛋白的等电点在这个区间

真心 · 发表于 2007-10-28 20:20:50

加点上一批的部分渣子好点

liuzhiqiong · 发表于 2008-7-18 21:12:29

我是做抗生素发酵的，原先我们公司采用浓硫酸酸化处理发酵液，后来改成直接稀释投树脂而省略了酸化步骤，在树脂吸附后的过滤液拿去镜检发现含有大量菌丝体，而采用酸化后的酸化液中的菌丝就少的多，但是二种方法所得的收率相差无几。我们同时做了摇瓶实验，发现酸化的滤液效价比直接过滤的滤液效价高的多。不知如何解释此现象？

人造人 · 发表于 2008-7-30 20:26:42

发酵末期加酸也是为了调节胞内外的电荷,有利于产物的排出.

htwscl · 发表于 2008-7-31 14:22:32

不同产品对发酵液PH调节要求是不一样的，而且不同的酸效果也不同，我们一个产品就是用草酸调节PH，考虑成本因素曾经试验过用盐酸等无机酸替代，但试验证明对收率有影响，因此还是一直用草酸。至于调节范围要根据产品工艺需要而定。

舍利乐 · 发表于 2008-10-31 19:18:41

引用第2楼uuluo于2007-04-14 18:38发表的 :
不同的酸如：用硫酸和盐酸调发酵液PH，调酸后发酵液单位是有区别的！不知道这和它们对菌丝体中产物释放方式有没有关系！产物释放的方式都有哪些方式哪？？我只知道螯合。请大家继续跟帖，指点！
感谢楼上的兄弟！

请问你说的螯合是用的哪些螯合剂啊？有没有不用酸化而是加入某些物质加速发酵液沉淀？

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看庭前花该用户已被删除	发表于 2007-4-24 23:06:14 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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