发酵液脱色的最佳选择方案？

wbdgym

请高手探讨脱色问题：
我的发酵液用活性碳脱色需要5%，据查资料一般都在千分之五作用，我的发酵液怎么用的多？不知是什么原因、怎样解决？请教您们的发酵液一般用量多少？

wst1013

一般发酵液不会直接加活性炭脱色，需要经预处理除去大部分杂质和色素，然后再进行后面的精制脱色。如果直接发酵液脱色，活性炭除了吸附色素还要吸附其他的杂质，那用量可想而知肯定要很多啦！

xiaoxin2005

可以考虑用膜分离设备进行脱色的！！

201yf

不知道你做的什么发酵要直接脱色。我这里是先经过超滤，除去蛋白，而后再加入活性炭脱色。
大概的比例是千分之五到八。效果还可以。

xia

要看是什么产品，附加值低，当然直接脱色，附加值高，要求品质高，当然走超滤，纳滤，好了

wbdgym

我的发酵液已经经预处理除去大部分杂质和色素，然后再进行后面的精制脱色。但用量是5%，另外你们用什么型号的活性炭？

bkshy

楼主的用量偏高了,我的经验是做后道精制的话也就1-2%,

bkshy

一般是用717针用活性炭,脱色细节也要注意的

wbdgym

谢谢各位高手的探讨，可能我选的活性炭型号不对。

shixl0801

首先使用超滤将发酵液中的蛋白除去，然后可以使用树脂进行脱色，再用活性炭脱色，你将得到优质的产品，而且

活性炭用量，不会超出1％。如果发酵液直接使用活性炭，则活性炭除了吸附色素，还要吸附蛋白，造成用量大幅

增加。