发酵液脱色的最佳选择方案？

tiancanbin

凯能高科技工程（上海）有限公司，作为新加坡凯发集团在中国的全资子公司，以其独特的膜专利技术和出众的工艺技术，为发酵企业提供专业的综合解决方案及最先进的提纯处理技术、设备与运行管理服务。公司拥有研究、中试、制造安装、调试、运营、维护、保养等完善的技术服务和工程服务体系。全权负责集团公司在中国业务的拓展和服务工作。
田灿彬
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可以加入絮凝剂，现有的絮凝剂在帮助过滤的同时，也可脱去一部分颜色

dongchao

看具体的产物与色素杂质之间的差别，才能制定最好的脱色方案，最好是树脂脱色或膜过滤。

强尔生化

具体是用超滤还是纳滤,后者都用
要看你目的产物的分子量了
如果小于400可以先超滤去蛋白再纳滤
如果大于400小于3000左右只用超滤,不用纳滤了

最后再加活性炭
换不同规格的滤膜多试几次以达到回收率和损失的曲线交点附近
(不过滤膜很贵的!)

唯物

色素的脱除绝对不是用一道工序就可以很好解决的,活性炭也很贵的,5%用量太大了,只有把活性炭用量降低到1%以下才有经济性.
就发酵而言,大部分色素是美拉德反应产生的,这类色素一般是糖和氨基酸形成的化合物,分子量在3000~5000左右.吸光在400~500nm之间，所以选择活性炭时应该用糖用活性炭如303系列，活性炭脱色主要是物理吸附作用，因此比表面积大，效率就高，一定要选择粉末活性炭。就我个人经验而言活性炭脱色最关键的参数是pH和温度，这两个参数控制好，活性炭用量一般是可以降下来的，如糖用活性炭303，最好在pH4-5左右脱色，超过5就没有什么好效果了，温度不要超过60度，过高反而导致解吸。
如果发酵液色素含量特别高，建议将活性炭作为最后一步脱色措施，脱色前先除去蛋白胶体等物质，这些物质往往被活性炭优先吸附，如果用板框可以在过滤时加入一部分废活性炭，如果用膜超滤，可以采用5000的超滤，有显著的脱色作用，最后再进行活性炭脱色。脱色树脂也可以考虑，不过成本也比较高，最后还需要活性炭脱色

bek

如果是培养基加热生成的，考虑部分培养基分开灭菌；如果是菌本身产生的，考虑突变筛选不产色素的菌；其次考虑加脱色剂，应优化工序，发酵液去除大量水分后再用是不是可以减少用量，或者同样的活性炭，分2次加进去脱色，效果会怎么样，都可以试验。