论坛 › 发酵技术 › 发酵工艺优化方法与思路---现代发酵调控策略！

linxingfa 发表于 2009-6-30 09:31:51

学过一些有关代谢通量的分析方法，总的来说用于发酵优化比较困难，需要合适的检测手段以及分析手段，同样重要的是要有很强的生物与数学背景。把黑箱模型用于代谢流分析，比较实际也比较简单。但对发酵过程的各个阶段进行分析，需要知道每个阶段的底物、产物、副产物以及含量，这就需要代谢通量的分析方法了。

linxingfa 发表于 2009-6-30 09:39:41

天大赵老师翻译的代谢工程确实不错，不过天大的学生学代谢工程之通常会有高等生物反应工程课程的基础。两者是紧密相连的，都是由丹麦的一个教授的书。

zhukechuan 发表于 2009-7-16 13:27:58

现在好多人还不是太注重这个。

22860364 发表于 2009-10-9 15:04:03

我是材料学毕业的硕士，虽然才接触发酵的东西，对此只了解皮毛，但我感觉代谢流对最终产物的影响是实时变动的，要想把生产或者说是试验过程中的影响与产物联系起来，必须首先搞清楚二者的特点，把他们结合在一起来考虑。
这里好多牛人在，不对的地方请多指正，互相学习共同进步。

llg831217 发表于 2009-10-17 22:03:13

细胞代谢流？？？这个没有接触过，能不能介绍一下啊

huyinghui 发表于 2009-10-20 13:25:51

大家都好厉害

ncpcfjh 发表于 2009-11-15 22:30:40

感觉发酵还是宏观上控制性好 但是细节问题又是那么重要就目前的国内水平在微观上的研究还不是很深入菌体本身数量庞大 加上代谢复杂 基因的表达 抑制。。。。。。还是要多细心 多考虑问题才行啊！

ncpcfjh 发表于 2009-11-15 22:33:02

引用第94楼llg831217于2009-10-17 22:03发表的:
细胞代谢流？？？这个没有接触过，能不能介绍一下啊
大概就是说物质能源被细菌利用到哪儿的问题

上海无海 发表于 2009-12-11 23:16:41

先学习学习！谢谢楼主哦 ！ http://www.fajiaoren.com/bbs/undefinedE___5435ZHALPWFG.gif

月半湾 发表于 2010-2-20 15:52:59

呵呵……专家不少啊。

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