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楼主: 霉菌工艺

奇怪的染菌

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发表于 2012-6-13 00:17:36 | 显示全部楼层

接种过程中是否染菌了？？？这个我们碰到过好多次，手法不对就染菌的！我们也是罐没问题就是接种过程带杂菌进去了！做下零时看看！

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发表于 2013-10-10 22:59:50 | 显示全部楼层

这个贴子大家可以再学习学习，讨论的比较深入。

欢迎关注发酵人自己的微信号: comefajiaoren

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