总糖和还原糖的关系

54sllk · 发表于 2009-5-15 15:29:57

我们培养基用总糖过程只看还原糖

云中漫步 · 发表于 2009-5-28 19:19:51

我服你们了!

kerlmalong · 发表于 2009-6-6 21:39:11

是啊，应该搞清楚

j0l0 · 发表于 2009-7-29 10:46:07

附一张本人在发酵过程中测的总糖和还原糖的图，以便更直观的了解发酵过程中总糖和还原糖的关系，希望对楼主有帮助！

caochao236 · 发表于 2010-4-23 20:10:12

总糖=还原糖+非还原糖

天道酬勤 · 发表于 2010-5-11 08:04:08

13楼那个总糖越来越多是不是补料的原因

三可 · 发表于 2010-5-11 08:23:55

引用第15楼天道酬勤于2010-05-11 08:04发表的 :
13楼那个总糖越来越多是不是补料的原因

我认为是，总糖难以利用，补料越多总糖的残留量就会越大。还原糖则下降。

beta · 发表于 2012-2-27 21:07:29

学习了

452781366 · 发表于 2012-3-1 21:43:46

搭车学习啊

xiaoxiaoyik · 发表于 2012-3-20 14:57:43

一般作为抗生素发酵所使用的这两个指标，还原糖作为初期生长过程菌体利用糖的能力，同时也要看看总糖是否有很大变化。一般都采取发酵初期10个小时以内，4小时测验一次。

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