取样口死角照片

7562736_ · 发表于 2006-12-12 21:42:40

不能吧，最差升温也得用循环热水吧，用蒸汽靠近罐壁的菌种哪能受得了，。我们发酵温度也是30度，我们也加了，主要要考虑的是环境问题和冬天的温度低。

jianfei2000 · 发表于 2006-12-14 18:47:50

现在我还没有发现我们这有循环热水,如果加一套热水系统很麻烦,这确实是一个问题,以后看看生产的效果吧!如果用蒸汽会把菌种烫死吗?

7562736_ · 发表于 2006-12-15 10:40:59

菌种烫死还在其次，最关键的是用蒸汽控温不稳定，用蒸汽控制你觉得好控制么？你能将温度控制在什么范围内？

fenggou82 · 发表于 2007-3-28 11:10:54

取样口用球阀感觉不妥；
没有消毒系统如何取样；
污染控制预防系统不健全；
这样发酵污染必然，不污染倒感觉奇怪；
这m好的生长环境，污染菌哪去了？？？？？？

zxgwn · 发表于 2007-3-28 12:45:04

我们的就是采用的单阀控制，而且取样阀是球阀，然后再加一蒸汽管道消毒所以取样口就是一个发酵液取样阀加一个蒸汽阀，发酵液取样管道是横向的，在端口加一竖直蒸汽管道消毒，大家认为我们的有死角吗？

zxgwn · 发表于 2007-3-28 13:02:12

请大家帮助看看

qq!@ · 发表于 2007-4-3 23:04:25

这种取样管还第一次见，根本不能消除死角。

蓝蓝 · 发表于 2007-5-7 15:13:10

引用第44楼zxgwn于2007-03-28 12:45发表的“”:
我们的就是采用的单阀控制，而且取样阀是球阀，然后再加一蒸汽管道消毒所以取样口就是一个发酵液取样阀加一个蒸汽阀，发酵液取样管道是横向的，在端口加一竖直蒸汽管道消毒，大家认为我们的有死角吗？

不知道你的蒸汽管道在哪
如果蒸汽管道在取样阀于罐体间，
灭菌时应该有个小死角，不过问题不大，比楼主帖的这张照片要好很多。
但是在培养过程中，取样特别是无菌样时不能对取样管口灭菌。

如果蒸汽管道在取样阀于取样口间，和上面一种正好相反
存在一个较大死角
但是能对取样管道灭菌

所以还是三阀控制比较好！

金子 · 发表于 2007-5-8 22:33:28

请问一楼：怎么一看就知道是1立方的罐呢？罐体积与阀门的大小有规定的吗？另外我还不太懂楼主指的死角是哪呢？是不是取样管应该连接上蒸汽呢？

lt8059 · 发表于 2007-5-10 11:27:47

我们的近罐阀门用的也是球阀，没什么不好啊。隔膜阀能对阀门另一半也灭菌。不过的常换。常检查。

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取样口死角照片

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