求助：20h染菌

fjch2005 · 发表于 2011-3-4 12:56:48

你们有几个大罐染菌啊？要是只有1个大罐，那重点检查一下罐内，如冷去管或密封等地方；要是几个罐子都是这样，那样的话要考虑接种管路了。

zalgeorge · 发表于 2011-3-4 13:43:58

是好几个罐子都染，还染的都是同一种菌。刚开始我们也怀疑是接种管道的问题，检查了没问题。况且如果是接种管道的问题为什么20h左右才发展起来呢？我们是做35℃培养的。

江南雨 · 发表于 2011-3-4 13:56:37

情况没有完全说明白

nmwbmh · 发表于 2011-3-4 18:56:28

我们也遇见过这种情况
其他罐子都还好
但就是发酵罐过不去
最后我们发现时移种站上的问题
一个阀体泄露
建议加强检查移种管道

最后可以发酵罐空陪试下

lqlsh · 发表于 2011-3-5 09:07:16

小罐没问题可以排除种子，空气系统已经检查排除，实消排除连消系统渗漏。接种管道可能性最大，另外氨系统也有怀疑，还有没有其它的公用系统？发酵周期是7天，20小时应该是前期，菌体还没有形成优势菌，杂菌容易生长起来成为优势菌。

35047642 · 发表于 2011-3-11 19:39:16

应该是移种管路

sea · 发表于 2011-3-12 12:54:15

应该对空气系统、移种系统、补料系统、蒸汽系统逐一排查

王菲0802 · 发表于 2011-3-13 18:09:39

如果设备无漏点，转移管线和补料管线灭菌彻底并且无死角，空气管线经过灭菌，那么可以考虑一下水的问题，春天了，水中微生物滋生，很容易染菌，可以增加灭菌时间，并且做一下纯水检测

zalgeorge · 发表于 2011-3-16 15:30:42

谢谢细履平沙，后来我们把罐上空气过滤器拆开来看，粗过滤器上有好多渣滓，像是管道里的铁锈，精滤也不行了，估计就是空气系统的原因。同时也谢谢各位大哥大姐的指点。

lwq1975 · 发表于 2011-3-16 17:26:00

把移种管道仔细拆开检查一下，我们碰到过此情况，认为没事的，结果出了事

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