发酵用原料情况(欢迎大家补充更正)

ncpcgsc · 发表于 2010-6-30 11:28:23

怎么看不到啊

008chf · 发表于 2010-7-11 09:52:44

中棉紫光棉籽蛋白粉加工工艺流程图
该工艺是将清理去杂后的光棉籽，通过剥壳和仁壳分离装置进行仁壳分离，再经专用精选设备降低仁中含壳量和含短绒量，经过一系列低温调质处理后的胚料，送入浸出器浸出棉籽油，浸出后的湿粕直接在多级脱酚浸出设备中，通过脱酚溶剂进行脱酚处理，脱酚后经机械脱溶和低温烘干脱溶，得到脱酚棉籽蛋白成品。浸出的棉籽混合油过滤后进入分级蒸发、汽提后得到毛油，送至精炼车间精炼。萃取棉籽油和棉酚后的溶剂分别经综合回收系统再生后循环使用。

qqqqqq2009 · 发表于 2010-9-10 18:11:58

学习了

topo2008 · 发表于 2010-10-26 09:18:35

谢谢，什么样玉米浆对发酵最好？

fg_jah · 发表于 2010-12-10 13:25:41

β-环糊精：（近年来甾体微生物发酵中利用较多）
β-环糊精是从淀粉得到的7个D-吡喃葡萄糖单元以α-1，4-糖苷键连接的具有环状疏水圆锥形结构的低聚糖非还原性化合物系列。
主要应用于甾体发酵中。由于甾体发酵底物水溶性较差，导致生物利用度很低。应用β-环糊精得外部亲水而内腔疏水，因而可以像酶一样提供一个疏水的结合部位。
由于β-环糊精的疏水区域及催化活性有限，现在多采用环糊精母体用不同方法进行改性包括醚化、酯化、氧化、交联等化学反应，主要的衍生物有羟丙基、甲基及磺丁基醚-β-环糊精等。通过改性，可以提高包容物的溶解度，增加底物的利用度！

微峰 · 发表于 2011-11-9 16:23:02

由于我们公司的质量采购部门与生产是分开的，有的时候很难说原料的问题，但是我可以举一个非常简单的例子来证明原料的重要性，原来我们公司生产的一种主打抗生素，效价还不错，但是换过一次原料（具体我忘了），是采自山东的，结果发酵效价相比以前有很大提高，所以原料也是源头，要慎重慎重再慎重。

wnb4430 · 发表于 2017-11-27 15:18:50

louyliang · 发表于 2023-3-8 15:17:43

鱼粉稳定性有大问题啊

louyliang · 发表于 2023-3-8 16:45:55

谢谢分享

tjyhzq · 发表于 2023-4-13 13:53:26

不同的微生物对玉米浆的质量要求不同，有的喜欢蒸得重的，颜色发黑，长期储存后自身厌氧发酵一段时间。有的是蒸得轻的，颜色亮黄的好。有的是浸泡时间长的，有的用浸泡时间短的，与浸泡时的控制工艺也有一定的关联。总之，没有最好的，只有最合适的

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