论坛 › 发酵技术 › <原创>注意发酵操作的细节问题

细履平沙 发表于 2020-9-22 18:58:46

很多细节不是挂在嘴上的，需要写到纸上。这段时间就连我这样的老发酵都经常出错，所以我也在反思到底哪里出问题了。为了减少出错，我准备在做事情之前先将细节写下来，操作时或过程中一项项核对。

细履平沙 发表于 2020-9-22 18:58:46

很多细节不是挂在嘴上的，需要写到纸上。这段时间就连我这样的老发酵都经常出错，所以我也在反思到底哪里出问题了。为了减少出错，我准备在做事情之前先将细节写下来，操作时或过程中一项项核对。

细履平沙 发表于 2020-9-22 18:58:46

很多细节不是挂在嘴上的，需要写到纸上。这段时间就连我这样的老发酵都经常出错，所以我也在反思到底哪里出问题了。为了减少出错，我准备在做事情之前先将细节写下来，操作时或过程中一项项核对。

细履平沙 发表于 2020-9-22 18:58:46

很多细节不是挂在嘴上的，需要写到纸上。这段时间就连我这样的老发酵都经常出错，所以我也在反思到底哪里出问题了。为了减少出错，我准备在做事情之前先将细节写下来，操作时或过程中一项项核对。

细履平沙 发表于 2020-9-22 18:58:46

很多细节不是挂在嘴上的，需要写到纸上。这段时间就连我这样的老发酵都经常出错，所以我也在反思到底哪里出问题了。为了减少出错，我准备在做事情之前先将细节写下来，操作时或过程中一项项核对。

wizard2351 发表于 2021-5-21 11:28:12

发酵新人，刚接触玻璃发酵罐，刚开始也犯了很多的错误；溶氧电极标定忘了确认，导致整个发酵过程溶氧都是100%；发酵液补碱开成了手动一直补料，导致pH涨到十几；再犯了很多次的错误之后，现在可以在玻璃罐中，完成发酵实验了，OD可以养到100+了。:lol

louyliang 发表于 2023-3-8 16:43:03

谢谢分享！！！！！！！！！！

louyliang 发表于 2023-3-8 16:43:15

谢谢分享！！！！！！！！！

louyliang 发表于 2023-3-8 16:43:19

谢谢分享！！！！！！！！！

初来乍到2023 发表于 2023-6-11 21:46:27

学到了，感谢分享

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