zouyubao010
发表于 2011-6-15 10:45:37
回 楼主(细履平沙) 的帖子
细节决定成败
happyjunly
发表于 2011-8-9 17:20:26
一楼一楼仔细认真的看，受益非浅，大家提的问题，发表的看法针对、很丰富。细节决定成败，多少次染菌多少次排查，结果往往都是在平时不注意的地方出了问题。
avmaur
发表于 2011-8-10 14:08:44
发酵生产是个良心活，无责任心的人是做不好发酵行业的！
陆彬
发表于 2011-10-31 10:24:22
发酵包含创新和保守，同时兼顾
陆彬
发表于 2011-11-3 08:39:44
千里之堤毁于蚁穴
微峰
发表于 2011-11-9 21:33:41
回 103楼(火舞) 的帖子
请教一个问题，消毒完毕后是先进气再冷却吗？我们现在中试怎么都是消毒完后进夹套水冷却，当压力下降，温度降至一定温度时再进气？
飞天浪子
发表于 2011-12-7 20:34:44
这帖子跨度好几年，还有人在跟帖，说明细节问题很多人已经重视。但是有些人，你给他说一两次了，当时可能记住了，过一段时间又忘了，非得出一次差错才能记牢，哎 发酵不好做啊
fjch2005
发表于 2012-1-13 10:16:19
关于发酵罐灭菌过程中液体体积变化的事，我以前做酵母的时候，特别试过，通过人为手动控制，可以做到灭菌后体积基本保持不变，甚至体积减小，关键是你要控制，而且要有一定的经验和感觉。当然，当时的罐子就是一个30L的小罐，不知道在大体积罐子上面如何。
zhaoweiwu
发表于 2012-1-13 10:55:45
规范的制度+良好的执行+认真的态度+良好的素养+经验+专业知识=优秀发酵
xuejun
发表于 2012-1-30 08:48:46
向大家学习了
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