论坛 › 发酵技术 › <原创>注意发酵操作的细节问题

细履平沙 发表于 2008-11-18 16:24:19

相当于沸腾了.水开始汽化,由于培养基中的物质表面张力比较大,因此不容易破碎,这样产生越来越多的泡沫.

twf650201 发表于 2008-12-12 15:03:28

看了大家的经验之谈，受益非浅。
路漫漫，我讲上下而求索。
分类最好不过了，就是辛苦版主，楼主。
深深感谢。

liuzhuo518 发表于 2009-1-6 11:35:32

如果你是车间主任，那么在技术的细节上就不要太费精力，多去关心一下员工的思想。如果你是技术主管，那就要加强自己的技术素质了，在检查过程中去发现问题。
这句话很有道理，我把他记下来了。

wenshui 发表于 2009-1-7 19:26:53

引用第75楼scutawjx于2008-07-17 14:13发表的:
因为每次发酵完事必要开罐，洗罐，这样一来外界空气就有可能和精滤器的滤心内面接触，如果真的接触不消行不？我们又如何保证滤心没接触外界空气，做无菌检验，不好做，要多长时间才有结果。还不如每次都消，何况精滤心是有好多次使用寿命的。发酵还是细心的好。

这种想法太天真了 那说明你们空气过滤系统设计出问题了发酵罐放罐后 进气第一阀关闭 同时小排气保持微微排气同时过滤器底阀轻开保持微微排气一直都是2.0公斤压力 你想怎么外界空气与滤芯接触

wenshui 发表于 2009-1-7 19:28:54

我觉得错误的帖子应该及时更正 不可以加分的 这样会造成一些新人曲解不利于他们的发展

yangmeilu 发表于 2009-3-11 09:26:52

学到了很多东西

caogq1982 发表于 2009-5-27 14:29:18

实罐灭菌完罐内压力大概在0.1MP，温度大概121度，此时就可以通空气吗，然后在通冷却水冷却？若等到温度降到107度左右，压力0.05MP在通空气那个会更好些

细履平沙 发表于 2009-5-27 15:14:45

先手动降低罐压,然后通空气,然后开降温水.不要等罐压自然降下来,否则等待时间会长,培养基破坏多.

特种兵 发表于 2009-6-2 18:30:09

细节经验是前辈们的教训和总结！收益了！

hulj1985 发表于 2009-6-2 18:39:15

我们领导经常跟我们说要细节管理，发现问题比解决问题更重要，太有道理了，但是在实际工作过程中就需要一定时间的磨练了。

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