固体发酵

xiaojing · 发表于 2008-5-21 13:29:02

请教一下,有关枯草菌在固体方面发酵的一些问题.

xiaojing · 发表于 2008-5-21 14:17:23

一般用一些什么做为碳源和氮源?

zhangkunpeng · 发表于 2008-7-2 15:00:36

C源主要是含淀粉的农产物如麸皮，玉米粉，米糠等或大部分糖类如葡萄糖，麦芽糖，蔗糖等。氮源主要是豆粕，花生饼粉，棉籽壳，酵母膏，硫氨，硝铵等。

billzjm · 发表于 2008-9-2 08:52:10

我的经历跟荆棘鸟差不多， 05年本科毕业，后来进了一家小酶制剂公司，做固态发酵，在那技术方面就我自己一人负责，包括技术、管理、有时候还设计销售。总起来说在那干的那两年收获还算不小，那时候没人跟我讨论，所有问题都得靠自己摸索，出了事老板就盯着我！哎！想起那时候真残！有时候4天总共睡不到10小时觉，完了还得管理人事，不过也确实磨练了自己。
现在换公司了！在一家外企搞技术研发，还是酶制剂，主攻纤维素酶，有跟我同行的么？