发酵过程中补料后溶氧立刻下降40%

xsjdbt77959

只要补得是营养物质，溶氧都会下降，如果是一次补入或补得快降得就会更快。

ltj8555

你补充的应该是直接氮源，补料后溶氧立刻下降说明此时培养基中的氮源成了限制性营养物质。。
我们的发酵过程只补糖，在生长旺盛期，补料的时候溶氧变化非常的明显，30秒左右溶氧就出现迅速下降。。。

zwking

我个人觉得不会是物理变化，还是与补充的氮源有关，有机氮源和无机氮源微生物的消耗有明显的差异，消耗快的话，微生物需氧就多，溶氧就下降。再有就是补料的速度，速度快的话溶氧也下降。

新颖200308

你看看你的罐体积多大？补完料后体积和原来比增加了多少？考察下你的通风速度~~~我觉得物理变化的可能性不大，我们补水后溶氧立即回升，补的也不多

zhaoqin

可能补料体积过大，而没有及时调整通风的关系吧。

kimez

18t的体积补料600L左右都会下降，4T的体积补400L也是迅速下降。

kimez

引用第10楼xsjdbt77959于2009-06-22 11:31发表的  :
只要补得是营养物质，溶氧都会下降，如果是一次补入或补得快降得就会更快。

这我能理解，主要是下降太快，其次是下降40%的溶氧也太多了

三可

引用第16楼kimez于2009-07-08 19:42发表的 :

这我能理解，主要是下降太快，其次是下降40%的溶氧也太多了

如果你的菌株之前的相同操作不会这样，那就得找找其他原因。不然，我做过的多种微生物（大肠杆菌、毕赤酵母、酵母、霉菌等），在缺乏碳源的情况下补加碳源，溶氧下降（绝对值）都会大于40%。溶氧在补料前往往已上升得很高。
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毕赤酵母在甲醇耗尽时，补加甲醇，溶氧可以立即从500%降到0（500%是梅特勒溶氧电极变送器最高值，通富氧培养）。在没有流加甲醇或者流加速率很低的情况下，发酵液的甲醇耗尽时溶氧将直线上升。

lwq1975

肯定是生化反应，物理现象基本很小，没有对结果影响别考虑，如果影响了再调整

vei_20004

赞同，17楼的说法
大肠杆菌、毕赤酵母、酵母、霉菌等，在缺乏碳源的情况下补加碳源，溶氧下降（绝对值）都会大于40%。溶氧在补料前往往已上升得很高。
补料前已经处于某些物质的非常缺乏时期，当该种物质补加之后，就会影响菌体的生长代谢。