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楼主: 细履平沙

<原创>工艺调节的一些重要原则

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社区居民

发表于 2011-4-20 20:10:04 | 显示全部楼层

回 3楼(细履平沙) 的帖子

我用支付宝买积分了,可是没有到帐。麻烦给我看下吧
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社区居民

发表于 2011-8-26 11:27:02 | 显示全部楼层

回 20楼(changfeng321) 的帖子

您的观点我有点不同意,大多数搅拌上都有机械消泡用的打泡器,如果停搅拌,提高罐压,那泡沫不是更大了,除非您是将排气关闭,没有空气流通才有可能降低泡沫。
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社区居民

发表于 2011-8-26 11:51:07 | 显示全部楼层
我们在实际操作中:1.消泡剂采用少量多次的添加,为了防止一次性添加过多对发酵不利。
                  2.溶氧控制方面,不管是提转速还是提风量都得慢慢调,严禁一次性提
                   升过快。
                  3.出现异常时,一定要有检测指标,不能只看仪表显示。
                  4.补料时,个人偏向于连续流加方式,尽量将营养物质控制的第一点。
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发表于 2011-12-5 15:33:01 | 显示全部楼层
学习,学习
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发表于 2012-8-7 21:12:08 | 显示全部楼层
前来学习。。。。不知道自己积分够不。。。
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QQ
发表于 2013-2-1 12:10:18 | 显示全部楼层
一个物理参数:温度,一个化学参数:PH,控制好溶氧,补料,前期很重要,一定要控制好!
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发表于 2013-2-28 23:34:49 | 显示全部楼层
不错 好贴学习了
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QQ
 楼主| 发表于 2013-8-5 22:37:45 | 显示全部楼层
发酵调节的目的是保持正常参数水平,正常参数水平来自于实验和统计。
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社区居民终身成就奖

发表于 2013-8-29 21:25:19 | 显示全部楼层
控制不是对个别参数的控制,而是全局控制。像指挥战争,眼光要全局
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发表于 2023-5-12 13:50:18 | 显示全部楼层
发酵新人,从大家的经验分享中学习到了很多,感谢发酵人论坛
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