【加密1】【原创】【讨论】发酵过程中的失误

stardust · 发表于 2009-10-23 18:06:37

我是在无菌操作时，把烧瓶口烧的太久，后来又忘记了，于是就用手去拿那烧瓶口，结果被烫了个狠啊，疼了好几天。所以呢，要注意安全。

小二 · 发表于 2009-11-26 23:25:46

全看了一遍。很有价值的。
有一个负压瘪罐的。

我以前的公司四个20t的罐连的比较复杂，可以相互倒罐的。
一次倒灌时候开错一个阀，把一个空消后还没凉下来的罐给弄瘪了。修了半个月。
这个事故还在公司安全学习的时候做案例讲了。

不久还是这个罐，一次空消的时候，开会。消毒班长没有交待好情况就离开了，以为很快就回来了。
结果空消的时候，很大的声音把另外一个在场的工人吓坏了。好像打开一个什么阀，这个罐又瘪了！！

老板都无语了。

寅神 · 发表于 2010-2-23 12:58:52

灭菌的时候忘开自来水了，结果冷却的时候循环水泵空转，温度烫的吓人，出了不正常的声音才发现，赶快打开水系统，想想都后怕，一个水泵好几万啊，而且还是进口的，有钱也要好几个月才能换到新的~~~

kukugu · 发表于 2011-3-11 15:55:56

实验中的失误往往是不细心造成的。而规模化发酵出现的失误，主要是管理方面的问题：一方面是操作规程制定得不详细。二是人员培训不到位，没有养成规范操作的习惯。

jsbaoye · 发表于 2011-4-3 15:31:38

有个同事在把溶氧电极插去没拧，发酵实消后罐压上来，物料从电极那冲出来了，还好我站的边上，只烫了一点皮。

nmwbmh · 发表于 2011-4-3 18:29:33

套用论坛里老师的一句话，专业就是比别人注重更多的细节
细节决定成败

luck · 发表于 2012-3-10 21:00:14

压力积累到一定时间才能把它冲开吧

fermenter · 发表于 2013-9-3 22:39:01

打料后，没有关进料阀门，以为管子高没事，结果通过虹洗作用，料跑下水道了

wnb4430 · 发表于 2013-9-4 14:28:11

曾经在发酵罐投料前，进行溶氧电极及pH校准，结果误拔了正在运转的一只罐，顾不得料液的喷射，立刻把电极重新插进去。当时忐忑不安，担心运行罐染菌，还好，后期镜检正常。。。。。。做发酵的，一定得细心哈，做事三思而后行。。。。。。。。。。。。

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