细履平沙 发表于 2016-12-5 10:47:35

移种时间如何才能稳定下来,是研发人员的一个课题:
1、小罐的培养基如何保证稳定,培养基稳定就打原材料稳定,原材料稳定就需要建立科学的标准,所以小罐培养基的稳定的关键是建立原材料的标准。
2、小罐的种子如何稳定,之前说过稳定种子稳定的标准是将种子同步接到摇瓶中检测摇瓶的发酵单位是否波动较小,如果大,则需要改进:包括种子接种量,种子培养基。
3、这两个最关键的因素控制好了,那么其它的,基本可以交给车间来进行控制了。

fermenter 发表于 2016-12-14 18:42:33

我们就是时间,时间到了就移种,上下不超过2小时。

wenshui 发表于 2022-3-31 15:07:07

移种时间只是一个相对值,不是一个绝度值,包括各种参数 只要在范围内,对发酵的最终产量影响有限。

sugar 发表于 2023-7-25 14:31:44

做个两个放线菌产品,种子罐移种的依据就是综合评判,首先菌浓要达到一定的指标,残糖要不能为0,再然后就是pH下降幅度变缓或者不变的时候移种
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