根据工艺参考时间，镜检的菌量、菌形一致、无杂菌投料、移种。同一菌种的不同罐批种子的培养情况也会有差异，这就要看经验。
引用第26楼liuzhiqiong于2008-06-21 14:57发表的“”:
楼主可以在种子罐上做一个菌体的生长曲线，确定何时菌体生长到了对数生长期中期或后期，再结合菌丝形态确定接种时间。
我们公司移种标准一般从外观、残C、残氮、种子液效价等指标综合考虑移种时机。
我觉得根据培养基的组成推测PH的变化可以快速确定移种时间
比如 无机氮源首先被消耗引起的是PH上升，之后消耗碳源PH下降，等PH在回升，说明菌的数量差不多了 观察一下镜片 ，就可以确定移种了
最好的办法就是实际一点，根据效果来确定，什么时间移种效果好，然后确定条件，从实践中来，到实践中去，可以用理论指导，不能单纯的用理论决定。
并且，个菌种的移种最佳时间也不尽相同，所以，既然是产品，就要看结果。
我随便说说的
若是好养菌，溶氧是个很好的指标，菌体进入对数期时溶氧会急剧下降，一段时间后溶氧会升高，并稳定在一定阶段，此时可以确定是进入对数期后期了。
另外，若是丝状菌，可以定时取样离心侧干重，干重不再增加，也可判断是对数期后期
能否降种子罐的作用和移种的时机对应起来
我一般是根据OD值来判断的，呵呵
为什么要在对数生长末期移种呢？我对此事比较怀疑，种子罐长好后要移入发酵罐，进入发酵罐前期也是要长菌丝的，为何不在对数生长最旺盛的时候且菌浓快速达到某一高菌浓，不一定是生长后期，那时菌体已经老化，生命力弱，进入发酵罐后适应期长，不利于快速生长，我认为应在对数生长末期前几个小时最好！
移种时机选择一般根据实验来确定,而试验不是确定移种的时间而是移种的时机:各种生化参数变化特点.原则:移种后菌种的适应性强(延滞期缩短),产量高.