再次回答班长,生产的最高境界就是逻辑生产,标准化生产,符合GMP,CGMP 的要求.
各位说的都挺好，值得我学习！
初涉发酵，感觉一个字，难，一片阀门，管道互相连接；
认识以后，兢兢业业，一切操作都有标准，管道阀门都有规律，心中有整个发酵，操作自如；
再过一个阶段，如何解决生产中的异常，如何提高发酵单元操作水平，提高发酵指标，不容易，需要深厚的理论与实践基础，发酵是很有意思，很神秘的事；
现在的发酵，以理论为基础，操作为平台，统计分析，试验设计，个人整体水平也会不断提高。
做发酵去确实 不容易啊
本人做了三年了,从科研到中试 到大生产,问题太多 你想也想不到,一点细节就可能导致失败
个人认为要全面的把握,从整天看发酵工作,它是一项复杂的工作,涉及的面太广:设备,工艺,以及人员安排
现在越来越发现要学的东西太多了
有些细节不可能是从网上获得的,需要时间,更需要用心去做
你说的很对，如果有时间多思考，这比网上学习的东西要牢靠。我现在看书的时候也不多，一边思考一边学习，从网上学习，从写论文的过程中学习，从做程序的过程中学习。这三个方面是我认为学习最深刻的三种方式，发酵人论坛中很多实战的经验，比课本上要实际；写论文时学习如何组织材料，如何使实验更有条理，使自己更深入的了解文献上的方法和思想；写程序时，使我更关注细节，关注逻辑关系，看着自己的思想一步步的实现，使人快乐。总之，发酵带给我希望和快乐,我与发酵人共同发展。
发酵看着简单吗？那是知识浅薄狂妄自大的人的看法
我是在化验室里工作的,也象荆棘鸟一样对发酵更多的知识不太了解,虽然在这里工作两年了
我觉得在发酵过程中染菌是最让人郁闷的事情,每次进行全面的管道空气消毒后,我们检测方法的滞后让人头疼,不知各位可有好的方法解决空气检测问题
我觉得需要学习的东西还是很多很多哦！！
看不到
通过这次去德清的学习,感悟到自己知识的欠缺.以后要加强学习啊!