固体发酵

荆棘鸟

可以吃那种瓶包装的 米酒应该正宗点 。武汉的户部巷我一直都没有机会去。好像在江边吧。 倒是经常去汉口江滩玩。我现在来广东了，最吃不惯的就是广东的早餐。很怀念武汉的热干面啊。南昌这个城市也不错啊，气候和武汉有些相似，都是夏天热死人的。南昌离武汉是好近哦，以前去杭州的时候经过南昌。现在好像开通了一趟到南昌的快车吧。
华农坐车到市中心都要做大约一个小时的公交车，以前坐571从千家街南站坐到终点就是华农了。我们学校以前在武昌火车站斜对面的 千家街南站  。以前在武汉呆的时候，觉得武汉处处看着不顺眼，武汉人爱骂人，武汉的街道很脏、等，但现在出来了，有时候 还是挺想念的，毕竟呆了几年还是有感情的。但总的来说，武汉发展的还是太慢了，工资普遍太低，不然我都不想跑这么远打工。
今天 4号了  ，又要开始工作了。想不到 你们十一假都不放，比我们还惨。休息了三天，睡了三天。

huangling

是的，武汉的户部巷就在江边上，有好多小吃，我还是蛮喜欢那地方的。汉口江滩我到是没去过，听说那很漂亮，但是要晚上去才好看，就一直都没去。

都说广东的小吃特别多，而且很会吃，有很多很补的汤呀，很不错的呀。武汉的热干面我只吃过一次，呵呵，不习惯，很不习惯。南昌的天气和武汉挺象的，而且也很近。每天有两趟直达南昌的火车，这我挺喜欢的，回家方便多了。

你们就只休息三天，不过比我好。我这几天在实验室也没做什么事，感觉浪费了，呵呵，就看看碟，聊聊天的。

荆棘鸟

是啊 武汉有两个江滩，一个是武昌江滩，一个是对岸的汉口江滩，但是相对来说汉口江滩更漂亮更大一些。我们学校以前在千家街南站，离江边不远，下午吃玩晚饭就坐公交车 10几分钟就到了 汉阳门，然后从汉阳门坐船过江到汉口。大概20分钟。上岸后，走不到300米就是武汉著名的商业街，江汉路步行街，可以先逛逛步行街，再吃个麦当劳或肯德基，逛累了，再走不到700米就是汉口江滩了，晚上的江滩还是比较舒服的。坐在江边，吹着江风，呵，如果身边有个女朋友，那感觉就更惬意了，哈哈。回来也方便，晚上10点钟最后一般船回武昌，下船后打的士10块钱就可以到学校了。上学那会经常去江滩晚，一个人去的时候多，偶尔会和同学一起去逛。感觉那时候的生活挺好玩的。

我现在觉得出门了，想回趟家真的好麻烦，以前在武汉读书。离家90多公里觉得远，呵，这下好，一下子跑到广东茂名，离家1500公里。回去还要到广州或者湛江转车，别提多麻烦了。希望，在元旦左右能回一趟武汉，回一趟家。

广东的靓汤一直都没有什么机会品尝，听说广东的女人多会煲汤，呵呵，不知道有没有机会取到一个广东的老婆，就可以天天喝汤了。哈哈 开个玩笑。不过，广东的喝早茶晚茶，也不是太习惯。我们公司在郊区，每天吃早餐都没有地方买。很惨的，只有自己有空的时候去逛超市买些东西早上凑合着吃，前段时间吃泡面是吃怕了，现自开始吃饼干了。一个字，惨！
热干面外地人一般吃一两次是很难习惯的，但一旦习惯了，就像谈了一场恋爱，一辈子也忘不了的，呵呵。不相信的话，可以试试。

最近的试验在忙些什么，主要对什么进行研究啊。
放假的这几天，我也什么都没有管，样品放在冰箱里等着检测呢，过完节了，今天也开始做检测的准备工作了，明天开始检测三个样品。

上次那个生长曲线我还没有做，我觉得太麻烦了，在考虑花这么多精力，作出来曲线最多也就是确定发酵的终止时间。我在考虑，能否用检测芽孢率的方法来确定发酵终止时间。保证在出芽孢率达到85％的时候终止。这样的话，花的时间精力少很多，方法也很简单，
在显微镜下，革兰氏染色然后镜检就行了。你觉得呢？

huangling

呵呵，昨天去武昌的江滩看放烟花了，挤了个半死，还就是看到一点。

这几天没做什么有关于发酵的实验，做别的去了。主要做的是检测方面的。

恩，是的，做生长曲线确实很麻烦，但是用革兰氏染色不能鉴定是否微芽胞。芽胞有专门的芽胞染色法，比较麻烦，不好染色。

荆棘鸟

嘿  这话你可就说的不对了。其实说到枯草芽孢杆菌的染色  ，以前我在广东省微生物研究所学习的时候，带我的那个女老师教我一个很简单的方法，只需要用结晶紫就行了，菌体会显紫色，芽孢就不会染上色。而不必专门用到芽孢染色的方法去鉴定。芽孢是一个空心的圈，有些在菌体的中央 有些偏两端。一个菌只形成一个芽孢 ，有些菌没有形成芽孢。  如果用到革兰氏染色呢，就可以对细菌作一个 革兰氏阴性和阳性的判断。专门的芽孢染色是比较麻烦。我有一本专门写细菌染色的书上各种方法都有，但是 我的老师教的方法我相信是书上很难找到的。你如果用革兰氏染色的方法 是完全可以鉴定押宝杆菌的。结果和 只用结晶紫的是一样的。很简单的 ，只需要做革兰氏染色的第一步。一分钟后小水冲洗后，晾干就可以镜检了。先用低倍镜看，再用油镜看。很容易辨别的。

我记得2003年的中秋节的那天，正好赶上武汉的国际旅游文化节，在汉口江滩也是很壮观的晚会。江上有水幕电影，烟花也放了很久，30 块一张门票 平时不要票的。结果太多人了票都买不到，就在外面看了看，然后逛了步行街就回去了。

中秋节我那都没有去，呆在公司的院子里，晚上一个人坐在晒场上 吃了点东西就回宿舍睡觉了。过的挺没意思的。其实，关键的不是什么节日，而是看身边是否有好朋友，没有朋友，一个人，什么节都不是节了。

这两天公司的电脑出现问题了，今天才修好，所以几天没来上网了。今天周日，休息一天。

huangling

学到了，我一直以为看芽胞要用专门的染色方法呢，恩，学到了，这我可以试试看。要是可行的话，以后做起来就方便多了。

呵呵，是的，我们那天去看烟火也是听说在汉口江滩看的话要收30块钱。

我中秋节的时候也就是和实验室的去了江滩，也没什么好玩的。更郁闷的是这两天武汉都是阴天，我们连月亮都没有看到。呵呵，白等到个中秋节了。

荆棘鸟

公司的电脑坏了 ，可能要返回厂家修 ，说一个月内回，不知道何时才能拿回。所以，可能要有一段时间不来上网或者很少来了，来论坛的时间就少了。这会在网吧上网，键盘高度不合适，没打几个字手腕就好痛。

今天平板记数后把芽孢菌做了个镜检，比较奇怪，菌落中间皱皱的，白色，四周一个一个都是很湿润的像水珠一样。但还是和中间的合起来算一个菌落，我认为。挑了中间的白色的，油镜下结果95%以上是出了芽孢的，其中大多数都是散落的芽孢。但是我挑的像水珠壮的出芽孢的好少。都是没有出芽孢的。以前似乎没有出现这个情况。不知道是不是和我在培养基中加入了 硫酸锰有关。

huangling

我今天就用你说的方法做了一下染色，但是我们的油镜用不了。我用40倍的看了，但是看不到。

是不是用结晶紫染色后，看到的是芽胞是透明的？那背景呢？菌体是紫色的？

荆棘鸟

抱歉 因为公司的电脑出毛病拿去修理了，所以这几天都没有来上网，今天周日休息，所以来看看。
用结晶紫染色后，芽孢就是没有颜色的，菌体就是紫色的啊。至于你说的背景，应该没有什么颜色的，很容易看的到的啊。40倍下是很难看清楚的，本身枯草芽孢杆菌是比较小的。最好还是用油镜看。你可以先在10倍下找到合适的密度的 视野，再用油镜。我想你们学校不会只有一台显微镜吧。我们学校那会可是每个人都有一台显微镜可以用的。你可以借一下，或者把油镜配好啊。你问到背景，我想你是不是结晶紫染色后没有冲洗干净看到紫色 的背景了。那样不太好，应该是没有颜色的背景或者少许没有洗干净 的紫色，但不能影响到观察。另外，染色时间不要太久，1分钟就好了，在小流量水下冲洗干净。如果还有问题可以直接打我小灵通0668-3375159

老板说要招一个女生，做化验。最好是微生物相关专业，让我负责这件事，所以呆会还要去一些论坛发点招聘信息。   下次聊了。

huangling

哦，好的，下次我再试试看。你的电话我已经记下来了，如果还有问题的话，我再问你好了。