为什么要控制罐压在0.1MPa左右

橄榄树 · 发表于 2011-4-7 16:37:35

估计是前人留下的经验吧？要不自己做个不同罐压的对比试验吧！

cptu · 发表于 2011-4-21 15:20:30

谢谢各位前辈，我的培养基要弱碱性的，如果压力大二氧化碳的溶解度大会使pH值降低，这样不利于我们菌种的生产，故我们应该控制压力了

ygf1981 · 发表于 2011-6-19 14:59:09

我们在生产过程中罐压是根据菌丝的生长要求变化的，一般是0.05、0.03、0.025MPa。如果是厌氧发酵的话，可以提高罐压。同时去掉搅拌，这样可以节省动力成本。

lbd0102 · 发表于 2011-7-18 22:23:49

1. 保持正压，防止污染。
2. 柠檬酸发酵，尤其是在产酸速率最大时，需要消耗大量的氧气，压力高有利氧气的分压增加，但是同时，二氧化碳的分压也会增大，要考虑两者对产酸影响大小而定。

happyjunly · 发表于 2011-7-19 16:27:20

高罐压培养，需了解对菌体生长是否有影响，我们很少用这么高罐压的，，，

sown3997 · 发表于 2011-7-19 17:54:17

不清楚，可以做个实验。

sevennine · 发表于 2011-9-25 09:59:50

刚开始学习中，罐压是用什么测得呢？

三可 · 发表于 2011-9-26 09:48:55

压力表

lstsjf · 发表于 2011-9-28 15:44:46

罐压控制为正压,主要是为了防止外界的脏空气或其他杂质进入,防止染菌.
一般可以控制罐压0.03~0.05MPa即可.
同时也可以起缓冲,防止动力突然故障造成空气倒流.保持罐压可以时动力故障的瞬间不会空气倒流,
罐空间小缓冲能力小,所以保持高罐压;罐空间大,缓冲能力大,罐压小.

方思远 · 发表于 2011-9-28 23:11:16

我们发酵都是控制在0.05-0.1MPa

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