为什么要控制罐压在0.1MPa左右

king2004 · 发表于 2009-4-18 17:57:30

保持正压防止外界细菌进入
我们的发酵也是控制在0.1MPa，我想只要是正压就可以防止外菌进入，保持在不同的压力值是根据工艺需要定的，要看是哪种类型的菌种，同时要考虑楼上所说的动力成本。

sunshinewh · 发表于 2009-4-26 00:29:39

0.15MPa？！造炸弹吧！？

yzks · 发表于 2009-5-2 23:27:13

罐压低溶氧低！利于厌氧发酵！但还要考虑控制成本等因素！

ycxj · 发表于 2009-6-1 09:25:02

培养时罐压一般都在0.05MPa以上，但我们不要求到0.1的，可能跟培养要求有关系

xsjdbt77959 · 发表于 2009-6-22 11:23:48

这么高的罐压一般来说没必要。可能是为提高溶氧，可溶氧高了，如二氧化碳等代谢物就会大量溶在发酵液中，导致pH值降低，可能不利于发酵。不过要看具体工艺。

wind_tch · 发表于 2009-9-26 14:59:23

感觉0.1的罐压有点高

duoleng · 发表于 2009-9-26 17:47:00

0.1MPa一般说来真的太高了，我们控制的罐压都在0.05以下，太高了对空压机要求太高，动力成本太大

duoleng · 发表于 2009-10-2 16:42:27

罐压高的话，搅拌的功率也会增加。如果罐压过高，有时搅拌会开不起来。

y190227240 · 发表于 2009-10-7 19:52:28

学习了！谢谢大家分享了

jiangdeqi198 · 发表于 2009-10-23 12:34:52

罐压有点高啊我做的一般都是在0.05左右的！
单纯提高罐压是不能有效的解决溶氧的，需要和转速配合调节！

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