为什么要控制罐压在0.1MPa左右

lyzwolf · 发表于 2008-6-29 11:49:06

0.1mpa的罐压主要和溶解氧有关系。当然也有防止外界杂菌进入发酵罐的原因，这一点不是主要的

crocodile · 发表于 2008-7-17 22:58:11

9楼说的挺在理，我们发酵罐压一般都维持在0.06MP。本人感觉从发酵本身来说，罐压对于发酵产物的生成和菌体的生长有一定影响，但应该不大，即使维持在常压状态（摇床种子），发酵仍可照常进行。

wilson · 发表于 2008-7-18 09:13:27

某个青霉素菌种的发酵培养过程中，也控制0.1MPa的罐压。我认为可能与菌丝的代谢有关。例如高罐压引起CO2溶解度的变化，进而影响发酵罐的PH值，而PH对微生物的影响将造成营养物质的吸收和酶活。
楼主如果降低罐压，需要注意对生产性能的相关性调查。

kingfrankly · 发表于 2008-7-22 13:44:00

0.1MPa的产品压力我也曾经做过，但当时只有两个目的
1、通过罐压提高溶养量
2、抑制泡沫作用

shentong · 发表于 2008-7-22 19:09:10

我们在种子培养的时候，也是用这样的罐压，目的是控制合适的溶氧，可以很好的促进孢子成长。

luoyb1978 · 发表于 2008-8-1 22:37:34

罐压过高的话，会造成微生物在短时间不可逆死亡！！！因为罐压过高，罐内的二氧化碳也随之增加！一般不能超过0.05mpa，一般情况控制在0.01~0.03mpa较为理想

fish · 发表于 2008-8-2 16:25:58

不同的品种罐压控制的不一样，但保证正压是一个大前提，再则有的考虑溶氧、有的考虑物质传递等不一而同。

fl1652546 · 发表于 2008-8-3 09:12:57

发酵一般都要维持正压，这样能够保证菌株的纯种培养，以防杂菌污染。一般发酵压力维持在0.01-0.05MPa。

fl1652546 · 发表于 2008-8-3 09:20:29

罐压不但可以影响菌株的纯度，还对DO有很大影响。实际操作中由于气体流量的进气与排气的动态平衡，压力随时都会波动。这种波动对防止杂菌污染没有影响，但是对DO将产生严重影响。这种影响就是由于气相中氧分压所引起氧传递变化。所以维持一定的罐压可能也是为了控制波动中的氧传递。

wang10 · 发表于 2008-8-26 21:47:30

可能这种细菌就喜欢在高压下生长,一种生物一种习性,

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